Magasin de vente directe de produits fermiers

LES CIRCUITS DE VENTE DIRECT POUR LES PRODUCTEURS

Ces dernières années, de nombreux concepts ont vu le jour un peu partout en France (même si certains existent déjà localement depuis plus de 30 ans) de manière à faciliter la vente des produits fermiers auprès du grand public, toujours plus friand de terroir et de filière courte de distribution :

  • Point de vente collectif et/ou camion de vente collective (avec regroupement de plusieurs producteurs, sur divers types de produits)
  • Vente et livraison de paniers ou colis fermiers
  • Drive fermier
  • Concept « Restauration rapide et produits locaux » en centre-ville
  • Livraison de plateaux repas et buffets fermiers

Toutes ces filières nécessitent la mise en place de matériels garantissant le maintien en température de nombreux produits, ainsi que des espaces de stockage, de conditionnement ou de présentation des produits finaux. Spécialistes des métiers de bouches, nous vous apportons toutes les solutions techniques pour la mise en œuvre de votre magasin ou circuit de diffusion.

Magasin de vente directe

Nos bâtiments modulaires livrés tout équipés permettent la mise en œuvre rapide de votre infrastructure pour la vente directe : chambres froides, remises, salles de conditionnement, magasin de vente, vestiaires, communs… Le matériel est inclus !

UN PRESTATAIRE UNIQUE

Issue de plus de 20 ans d’expérience dans l’élaboration de laboratoires de transformation alimentaire, RS MODUL vous accompagne dans la réalisation technique et financière de vos projets.

Spécialiste de la mise en œuvre du froid commercial, l’entreprise a bâti son expérience au travers de plusieurs centaines de clients dans le monde de la gastronomie, de la restauration et de la transformation de produits alimentaires.

Nous nous appuyons notamment sur le réseau EUROCHEF pour l’installation et la maintenance des matériels.

VOLET ÉCONOMIQUE ET SOCIAL

Édités par l’Institut de l’élevage, et le Centre d’Études et de Ressources sur la diversification, ces documents à télécharger au format PDF vous permettront d’approfondir vos connaissances plus particulièrement sur le volet économique et social des ateliers fermiers dans le cadre des activités de vente en magasin :

  1. Aspects sociaux de la distribution en circuits courts
  2. Innovations dans les circuits courts
  3. Méthodes et approche économique transversale exploratoire de six familles de produits en circuits courts

Nos modèles spécifiques de magasins de vente directe

Voici quelques uns de nos modèles de modules destinés à la vente directe en magasin : stockage, espaces de conditionnement, préparation des colis et des commandes, espace de vente et d’accueil du public, drive fermier, pick and collect… Ces exemples sont donnés à titre indicatif et sont totalement modifiables : nous nous adaptons à votre projet, et à votre budget !

Aucun modèle pour le moment (mais nous avons des solutions à vous proposer !)

Pour nous contacter

Vous avez un projet de laboratoire de transformation alimentaire, de conditionnement de produits, de point de vente ou de stockage pour votre exploitation ?

Vous désirez aménager un bâtiment rapidement et à moindre coût ? Ou installer des panneaux photovoltaïques ?

Contactez-nous et parlons de votre projet : nous vous proposerons une solution adaptée à vos besoins !

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